MAHASISWA IAIN KUDUS PENGEMBANGAN KEMASAN
PRODUK UMKM WINGKO WEDUNG DEMAK
 |
| Produk Wingko Wedung Demak |
“Katah Barokah” merupakan salah satu brand produksi wingko di Kauman Wedung Kabupaten Demak. Makanan berbahan dasar kelapa dan tepung ketan ini ditekuni Bu Barokah sejak 20 tahun lalu. Meskipun sudah lama, usaha ini belum banyak dikenal masyarakat luar karena pemasaran produk yang terbatas
“Ini merupakan kesibukan saya dan suami setiap harinya, dari jam 04.30 WIB, saya sudah bangun dan langsung mengolah bahan-bahan dan membuat adonan wingko ini. Setelah wingko sudah jadi saya langsung pergi pasar untuk menjualkannya“ ujar Barokah (56 tahun).
Dari modal awal Rp. 1.500,000,- Ibu Barokah merintis Produk Wingko dari nol, kendati belum bisa menompang kebutuhan keluarganya, namum usaha kuliner rumahan miliknya itu dapat menutup pengeluaran atau mencukupi kebutuhan sehari-hari yang cukup besar.
Hasil Pengabdian kepada Masyarakat Mahasiswa IAIN Kudus menunjukkan bahwa introduksi kemasan yang marketable dapat memberikan dampak positif bagi UKM, yaitu penggunaan kemasan primer yang dikombinasi dengan plastik tidak menimbulkan noda minyak, penggunaan kemasan sekunder dengan desain dan informasi yang lengkap menjadikan image produk lebih meningkat, serta UKM dapat melakukan pembukuan sederhana. Ujar Dany Miftah M. Nur selaku Dosen Pendamping PKM MAhasiswa IAIN Kudus.
Kontribusi mahasiswa IAIN Kudus dalam Pengabdian Kepada Masyarakat dalam bentuk membantu market/ memasarkan produk ibu Barokah, karena memang dalam segi pemasaran produk ini hanya di pasar dan dirumah saja. Selain membantu dalam segi pemasaran, mahasiswa IAIN kudus juga membantu berkontribusi dalam pembuatan labeling. Semoga apa yang mahasiswa usahakan ini bisa menunjang dan menjadikan produk Bu Barokah lebih terkenal dan menjadi Pekerjaan yang menjajikan untuk perekonomian beliau.
(Tim/KKN IAIN Kudus)
No comments:
Post a Comment